डीएम की अनोखी पहलः स्थानीय उत्पादों से बने व्यंजनों का देश-विदेश के पर्यटक ले रहे स्वाद

उत्तरकाशीः उत्तराखंड में उत्तरकाशी जिले के जिलाधिकारी डॉ.आशीष चौहान ने एक अनोखी पहल की है। उन्होंने स्थानीय लोगों की आजीविका को मजबूत करने के लिए 'आउटलेट ऑफ किसान मिल्क पार्लर' की स्थापना की है। 

जानकारी के अनुसार, उत्तरकाशी जिले में डीएम ने नई शुरुआत करते हुए देश और विदेश से आने वाले पर्यटकों के लिए स्थानीय उत्पादों से बनाए गए स्वादिष्ट व्यंजनों को परोसा जाएगा। इसके लिए डीएम ने बस अड्डे पर उद्योग विभाग की अनुपयोगी जमीन का उपयोग करते हुए 'आउटलेट ऑफ किसान' नाम देकर एक मिल्क पार्लर की स्थापना करवाई। 

बता दें कि इस मिल्क पार्लर में देश-विदेश से आए पर्यटकों को गहत की दाल से बने समोसे, सूप और बरगर सहित भिन्न-भिन्न प्रकार के व्यंजनों को परोसा जा रहा है। इन व्यंजनों का देश-विदेश सहित स्थानीय लोग लुत्फ उठा रहे हैं।